MERUŇKOVICE 45% 200ml

Na naši historicky první MERUŇKOVICI 45 % jsme si museli trpělivě počkat. V našem rodinném řemeslném lihovaru GALLI DISTILLERY totiž neuznáváme kompromisy – naším cílem je tvořit prémiové destiláty s transparentním českým původem.

Základem první šarže se staly stoprocentně české meruňky z vyhlášené ovocnářské oblasti Litoměřicka. Zkombinovali jsme dvě výjimečné odrůdy:

• Orange Red (česaná koncem července 2025) dodává destilátu svěžest a šťavnatost.
• Bergeron (česaná začátkem srpna 2025) přináší hlubokou, plnou sladkost a typické meruňkové aroma.

Obě odrůdy jsme nejprve pečlivě odpeckovali. Kvašení probíhalo u každé odrůdy samostatně, aby vynikl jejich jedinečný charakter. Po dokvašení v průběhu září 2025 následovala citlivá destilace. Výsledný ovocný destilát poté odpočíval a zrál téměř rok v nerezových tancích, kde se jeho chuť dokonale zaoblila a harmonizovala. K finálnímu ředění, filtraci a lahvování došlo koncem srpna 2026.

Díky destilaci bez pecek na vás čeká neobyčejně čistá, jemná a intenzivní chuť plná přezrálých meruněk, bez jakékoli hořkosti či trpkosti.

Důkazem kvality a vazby na náš region je prestižní ocenění ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt, které naše Meruňkovice s předstihem získala již 14. dubna 2026.

Bez umělých barviv, aromat a dochucovadel.

Doporučujeme skladovat a konzumovat při teplotě okolo 18 °C. Při teplotách pod cca 10 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů, proto nedávejte do lednice nebo snad do mrazáku. Zbytečně se ochuzujete o její vůni a chuť.

Složení: meruňkový destilát, voda